Když se člověk snaží zhubnout, má pocit, že je všechno zakázáno a musí držet přísnou dietu. Jenže opak je pravda. Většinou vám výživoví poradci doporučí jíst víc. A ani na mlsání nemusíte zapomenout. S výživovou specialistkou jsme připravili 3 recepty, po kterých rozhodně nepřiberete.
K snídani:
Banánové lívance
Ingredience:
2 ks zralé (přezrálé) banány
2 ks vejce slepičí celá
4 lžíce jemných ovesných vloček
Tyčovým mixérem rozmixujeme banány, přidáme vejce a ovesné vločky, mixujeme do jemné hmoty. Pánev s nepřilnavým povrchem mašlovačkou lehce potřeme máslem ghí. Lívance smažíme z každé strany jen chvíli, tekuté těsto potřebuje ani ne pár minut.
Můžeme dozdobit a ochutit – sladkou chuť banánového lívance vyváží kyselejší ovoce (ostružiny, maliny, jahody).
Jak doma vykouzlit odlehčenou formu low carb? Místo ovesných vloček je možné použít kokosovou nebo třeba mandlovou mouku. Zkuste Mandlovou mouku blanšírovanou (koupit v e-shopu).
Věčné dilema – dát si sladkost, nebo dbát na svou postavu? Také před ním často stojíme a víme, jak těžké je si odpírat. Oslovili jsme proto výživovou poradkyni Ing. Kristýnu Rybovičovou, aby nám poradila, jak ukojit chuť na sladké dobroty, a přitom neohrozit svou ideální váhu.
K obědu:
Tvarohové knedlíčky s jahodami
Ingredience:
250 g nízkotučný tvaroh
1 ks vejce celé slepičí
100 g Mandlové mouky blanšírované (koupit v e-shopu)
15 g třtinového cukru nebo čekankového sirupu
30 g GHÍ
dle chuti jahody
150 g měkkého tvarohu
2 čajové lžičky domácí jahodové marmelády
Plánujete zhubnout a být zdravější? Nízkosacharidové stravování vám s tím určitě pomůže. Nízkosacharidové stravování však není pouze dieta. Je to totiž životní styl, který je zaměřený na kvalitní potraviny a na omezení nezdravých polotovarů a rychlých cukrů.
K odpolední kávě:
Maková bábovka
Ingredience:
1 hrnek máku mletého
1 hrnek polohrubé mouky – část můžete nahradit Mandlovou moukou blanšírovanou (koupit v e-shopu)
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
1/3 hrnku cukru krupice nebo čekankového sirupu
3 ks vejce slepičí celá
½ hrnku rostlinného oleje
1 hrnek mléka plnotučného
Prosejeme a smícháme mouku, mák a kypřicí prášek. V druhé misce ušleháme vejce s cukrem do pěny, postupně přidáváme a zašleháme olej. Čím vyšlehanější pěna bude, tím nadýchanější bude i bábovka. Do tekuté hmoty postupně přimícháváme mouku s mákem a přidáváme po troškách mléko. Těsto je řídké, což není vůbec na závadu. Vysypeme formu moukou a těsto do ní nalejeme. Pečeme cca 50 minut na 170 minut (horký vzduch).
Tip: Pokud použijete místo cukru čekankový sirup, pak nezapomeňte, že může být těsto ještě řidší.
Tip redakce:
Jak mlsat zdravě v práci nebo na cestách? Vzhledem k tomu, že nejde o pravidelnou činnost, pak jako pohotovostní můžete mít jak v kabelce, tak v šuplíku v práci třeba minutovou kaši, která je nízkosacharidová, má velmi jemnou chuť a stačí ji jen zalít horkou vodou, zamíchat a 3 minuty počkat. Má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Nebo zkuste třeba Keto tyčinky.