Snídaně tvořená z ovesných vloček je skvělou volbou pro každého, kdo se zajímá o zdravou stravu a svůj jídelníček. Vločky jsou oblíbené nejen pro svou snadnou stravitelnost, ale i kvůli vysokému podílu cenné vlákniny, jež podporuje obranyschopnost organismu a zdravý střevní mikrobiom. Jejich složení je dále bohaté na bílkoviny, hořčík, draslík a omega 3 mastné kyseliny. Pomáhají při hubnutí, protože navozují pocit sytosti a tlumí pocit hladu. Kromě toho dokáží i snižovat vysoký krevní tlak nebo udržovat zdravou hladinu cukru v krvi.

Odpočatá ovesná kaše

Overnight oats je kaše, kterou si připravíte večer a konzumujete ráno. Zajímá vás, proč byste měli svoji běžnou ovesnou kaši nahradit tou, která „odpočívá“ přes noc? Především kvůli procesu fermentace, který při této přípravě vzniká. Díky overnight oats si hned zrána dopřejete probiotickou bombu. Navíc má blahodárné účinky na náš trávicí trakt a je skvělým posilovačem imunitního systému.

Příprava je jednoduchá

Potřebujete jakoukoliv variantu vloček – ovesné, jáhlové, pohankové, v případě intolerance či alergie volte bezlepkové. A k nim tekutinu – vodu, kefír mléčný nebo kokosový, jogurt. Pokud použijete vodu, doporučuje se pro podpoření fermentace přidat lžičku jablečného octa.

Smíchejte v misce nebo sklenici zvolené vločky s tekutinou v poměru 1:1. Zakryjte víčkem a nechte přes noc na kuchyňské lince při pokojové teplotě odpočívat 8 až 12 hodin. V letním období může být v místnosti velké horko a proces fermentace by tak byl příliš rychlý, proto je vhodné umístit kaši přes noc do lednice.

1. Svěží ovocná kaše

3-4 lžíce vloček
200 ml vody
1 lžička jablečného octa
1 lžíce Allnature Chia semínek (koupit v e-shopu)
sezonní ovoce nebo lyfilizováné ovoce na ozdobu a dochucení
strouhaný kokos
 
Smíchejte vločky s vodou, octem, chia semínky a nechte přes noc odležet při pokojové teplotě. Ráno ozdobte ovocem a posypte kokosem.

2. Banánovo-oříšková kaše

2-3 lžíce vloček
150 ml kefíru
1 lžíce lněného semínka
1 lžíce Allnature Arašídové másla jemného (koupit v e-shopu) nebo Allnature mandlového másla
1 banán
½ lžičky skořice
 
Smíchejte vločky s kefírem, lněným semínkem a nechte přes noc odležet při pokojové teplotě. Ráno do kaše nakrájejte banán, přidejte lžíci arašídového másla a zasypte skořicí.