Co jsou aminokyseliny?

Aminokyseliny jsou základními stavebními kameny bílkovin. Jsou to malí a velmi důležití dříči, jejichž hlavní úlohou v lidském těle je zajišťování správné funkce buněčného metabolismu. Nejvíce aminokyselin spotřebovávají játra, svaly a kůže, ale organismus je potřebuje také při boji s onemocněním, infekcí, při dlouhodobém stresu a při fyzické zátěži.
 

Účinky aminokyselin

Kde jsou bílkoviny, tam jsou také aminokyseliny, a jak je známo, svou hlavní roli bílkoviny zastávají při tvorbě svalů a tkání. Bez dostatečného příjmu aminokyselin tělo není schopno růst, obnovovat poškozené buňky a udržovat tkáně v dobré kondici. Aminokyseliny pomáhají se syntézou bílkovin a fungují také jako zdroj energie. Některé z nich mají v těle specifické úkoly, mohou například ovlivňovat náladu nebo zpevňovat a vyhlazovat pleť.

Esenciální aminokyseliny tělu dodejte stravou

Některé z aminokyselin si tělo dokáže vyrobit samo, jiné musí získat potravou. To je případ esenciálních aminokyselin. Organismus je závislý na jejich získání zvenčí. Mezi základní aminokyseliny se řadí: histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin. Právě tyto aminokyseliny jsou pověřeny správnou funkcí metabolických procesů. V těle se neskladují, průběžně odvádějí svou práci pro tělo a mizí. Proto je nezbytný jejich pravidelný příjem. 

Bohatý a pestrý jídelníček pro zdraví i krásu

Pestrá a vyvážená strava je lék na všechny neduhy, tudíž pokud je vaše tělo například pod náporem stresu nebo fyzické aktivity, potřebuje dostávat skutečně plnohodnotné jídlo. Není žádným tajemstvím, že nejlepšími zdroji bílkovin jsou živočišné produkty, které obsahují kompletní spektrum aminokyselin, včetně těch esenciálních.

Tip redakce:
Zvýšení příjmu bílkovin se netýká pouze osob ve stresu nebo bodybuilderů. Zátěž pro tělo představuje i těhotenství. Odborníci doporučují zvýšit v těhotenství příjem bílkovin (a tedy i aminokyselin) o 7 gramů denně, ve třetím trimestru pak až o 21 gramů denně. 
 


Přečtěte si:

• Skincare průvodce: Niacinamid
• Nejlepší kolagen: Zbaví vás vrásek i akné
• Skincare průvodce: Peptidy