Aby byl náš jídelníček zdravý a vyvážený, je potřeba, aby se v něm objevovaly všechny makroživiny, které naše tělo potřebuje a aby tyto makroživiny pocházely z co nejkvalitnějších zdrojů. Komplexní jídlo je tedy takové, které obsahuje správný poměr sacharidů, bílkovin a tuků. Myslet ale musíme samozřejmě na to, že každý člověk je individuální a tak každému bude vyhovovat jiný poměr těchto makroživin. Důležité je tedy především poslouchat své tělo a hledat takovou cestu, která bude vyhovovat právě nám.

Jak si poradit s výjimečnými událostmi?

Oslavy

Při oslavách je vždy dobré zvolit zdravé pohoštění a obložené talíře prokládat porcemi zeleniny. Abychom měli množství snězeného jídla vždy pod kontrolou, je lepší si nandat jídlo rovnou na jeden talíř a ten pak postupně ujídat, než uzobávat z táců průběžně celý večer. Hlídat bychom si také měli množství alkoholu, protože sám o sobě obsahuje tzv. prázdné kalorie, tedy čistou energii bez jakýchkoliv pro tělo přínosných látek, a navíc se v něm může skrývat i vysoké množství cukru, které má za následek výkyvy hladiny cukru v krvi a následné vyšší chutě k jídlu.

Grilování

Při grilování volte kvalitní méně tučná masa jako je kuřecí, krůtí, hovězí, ryby nebo mořské plody, hlídejte množství použitého oleje na marinování a dávejte pozor, abyste maso nepřepekli a nevznikaly tak karcinogenní látky. Místo tučných sýrů přidáme zeleninu a jako přílohu můžeme ogrilovat brambory, batáty nebo cizrnu do křupava

Dovolená

Co se týká dovolených, zde dodržujte pravidelný jídelní režim, dávejte si pozor na večerní přejídání a abyste si mohli bez výčitek užít lokální kuchyně, zvyšte fyzický výdej turistikou po městě, v přírodě nebo po místních památkách.