Velkou výhodou dýňových semínek, například Allnature Loupaných dýňových semínek (koupit v e-shopu), je také jejich variabilita a široká škála použití. Polévky, saláty, pomazánky, slané i sladké pečivo, to vše jsou jídla, při jejichž přípravě můžete po dýňových semínkách sáhnout. Semínka obsahují vitamíny A, D, E, vitamíny skupiny B a kyseliny omega-3 a omega-6. Příznivě ovlivňují hladinu serotoninu, který je důležitý pro předcházení depresím a špatné náladě, což se vám možná bude hodit právě teď na podzim.

Zachránce mužského zdraví

Pokud potřebujete ten správný argument, jak namotivovat k jejich konzumaci i svého partnera, možná by mohlo fungovat toto… Nízká hladina zinku v těle muže je spojovaná s vyšším rizikem neplodnosti a také nižší kvalitou spermií. A protože jsou dýňová semínka na zinek bohatá, lze předpokládat, že i jejich konzumace prospěje mužské plodnosti. Kromě toho jsou dýňová semínka skvělým zdrojem antioxidantů a dalších látek, které jsou spojované se zdravou hladinou testosteronu. Všechny tyto faktory dělají z dýňových semínek potravinu pro mužské zdraví téměř povinnou.

Pozor na plíseň a žluknutí

Dýňová semínka zakoupíte buď již balená, nebo na váhu. Vždy by však měla vonět čerstvě. Ujistěte se, že na nich není plíseň nebo nejsou žluklá (to je problém všech surovin, které obsahují velké množství tuku). V každém případě je skladujte v suchu a temnu a před každou konzumací nebo použitím je zkontrolujte.
 

TIP: Široký sortiment zdravých potravin najdete také na e-shopu Teta drogerie (pokračovat na e-shop).

Jedna porce dýňových semínek (cca 30 g) obsahuje:

731 kJ/174 kcal
Bílkoviny: 7 g
Sacharidy: 5 g
Tuky: 14g
Vláknina: 1 g

Skořicová dýňová semínka

Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 3 šálky semínek, tj. cca 6 porcí

Postup přípravy:

1. Odstraňte semínka z dýně a pořádně je očistěte, můžete je i několikrát propláchnout vodou. Následně je rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a nechejte vyschnout alespoň 24 hodin. Po 12 hodinách vyměňte pečicí papír a semínka protřepejte.
2. Troubu nahřejte na cca 180 °C. Velmi lehce vymažte pečicí plech tukem.
3. V malé misce smíchejte cukr, skořici a sůl. Kokosový tuk nebo máslo nechejte rozpustit v mikrovlnné troubě a pak promíchejte s vanilkou.
4. V tekutém tuku namočte dýňová semínka tak, aby byla kompletně obalená tukem. Následně je obalte v sypké směsi cukru, skořice a soli. Rozprostřete semínka na plech a pečte v troubě cca 25-35 minut, dokud lehce nezhnědnou. Každých 10 minut plechem lehce zatřeste.​