Cvičíte, mažete se krémy, držíte dietu… a přece nejste se svým tělem spokojené? Dodejte mu vitaminy! Podle naší vitaminové abecedy zjistíte, které vám chybí a jak je přirozeným způsobem doplnit.
Pro zdravé a krásné tělo je potřeba zastoupení celého komplexu vitaminů. Existuje asi 20 druhů hlavních vitaminů, rozdělují se na rozpustné ve vodě (těmi se nelze přirozenou cestou předávkovat) a na rozpustné v tucích (tam je určena doporučená dávka, po jejímž překročení následují zdravotní problémy). Než se začnete ohlížet po multivitaminu, podrobte zkoumání nejprve vlastní jídelníček.
Celkově stačí omezit „laskominy“ z fast foodů, smažené a extrémně tučné pokrmy a každý den zařadit do stravy dostatek čerstvého ovoce a zeleniny. Doporučenou denní porci představuje 5 hrstí zeleniny (co hrst, to jiný druh a počítají se i brambory, pokud nejsou ve formě smažených hranolek nebo chipsů) a 2 hrsti ovoce (taktéž co hrst, to jiný druh).
Vitamin A neboli axeroftol je v tucích rozpustný vitamin, který je tvořen z 60 různých provitaminů karotenů. Nejznámější je beta-karoten, který funguje jako účinný antioxidant. Máte-li tedy dostatek vitaminu A, předcházíte předčasnému stárnutí své pokožky, jejímu vysušování, rohovatění a šupinatění. Tento vitamin také významně posiluje imunitu a zabraňuje zánětům v celém těle.
Vitamin B5 neboli kyselina pantothenová (kyselina D-pantothenová) je ve vodě rozpustný vitamin a v čisté podobě je to nestálá olejovitá kapalina. Účastní se metabolismu všech živin v těle a ve formě koenzymu A je nezbytný pro přeměnu sacharidů a lipidů a při syntéze životně důležitých látek (aminokyselin, hormonů atd.). Zlepšuje kvalitu kůže, vlasů i nehtů. Kyselina pantothenová musí být neustále dodávána v potravě, ale její nedostatek je vzácný, vyskytuje se totiž prakticky ve všech potravinách. Podle jedné studie nedostatek vitaminu B5 způsobuje akné.
Vitamin B9 zvaný také kyselina listová nebo folacin je ve vodě rozpustný vitamin ze skupiny B-komplexu. Je o něm známo, že se spolu s vitaminem B12 podílí na tvorbě červených krvinek a je nezbytný k bezchybnému dělení buněk a reprodukci. Možná už ale nevíte, že přispívá k hojení ran či tvorbě svalů.
Vitamin C, jinak též kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamin, nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví. Je citlivý na teplo a vysoce citlivý na oxidaci. Vitamin C je potřebný pro metabolismus aminokyselin, tím se podílí na syntéze kolagenu. Díky tomu zůstává pokožka pružná a pevná. Vitamin C dále podporuje vstřebávání železa, vývoj kostí, zubů a chrupavek. Jako jeden z nejznámějších antioxidantů se podílí na antioxidační obraně buňky, čímž předchází předčasnému stárnutí organismu včetně pokožky.
Celkově stačí omezit „laskominy“ z fast foodů, smažené a extrémně tučné pokrmy a každý den zařadit do stravy dostatek čerstvého ovoce a zeleniny. Doporučenou denní porci představuje 5 hrstí zeleniny (co hrst, to jiný druh a počítají se i brambory, pokud nejsou ve formě smažených hranolek nebo chipsů) a 2 hrsti ovoce (taktéž co hrst, to jiný druh).
A
Vitamin A neboli axeroftol je v tucích rozpustný vitamin, který je tvořen z 60 různých provitaminů karotenů. Nejznámější je beta-karoten, který funguje jako účinný antioxidant. Máte-li tedy dostatek vitaminu A, předcházíte předčasnému stárnutí své pokožky, jejímu vysušování, rohovatění a šupinatění. Tento vitamin také významně posiluje imunitu a zabraňuje zánětům v celém těle.
Kde ho najdete?
- rybí tuk, játra, v menším množství tučné ryby
- máslo, vaječný žloutek, v menším množství mléko
- mrkev, zelené a žluté listy, špenát, mangold, kapusta, petrželová nať, kedlubnová nať, zelí, brokolice, kukuřice, dýně, čerstvý hrášek, kadeřávek, paprika, cuketa
- banán, mango, meloun (vodní i žlutý), meruňky, maliny, červený rybíz, šípky, v menším množství třešně
B5
Vitamin B5 neboli kyselina pantothenová (kyselina D-pantothenová) je ve vodě rozpustný vitamin a v čisté podobě je to nestálá olejovitá kapalina. Účastní se metabolismu všech živin v těle a ve formě koenzymu A je nezbytný pro přeměnu sacharidů a lipidů a při syntéze životně důležitých látek (aminokyselin, hormonů atd.). Zlepšuje kvalitu kůže, vlasů i nehtů. Kyselina pantothenová musí být neustále dodávána v potravě, ale její nedostatek je vzácný, vyskytuje se totiž prakticky ve všech potravinách. Podle jedné studie nedostatek vitaminu B5 způsobuje akné.
Kde ho najdete?
- maso a vnitřnosti
- celozrnné pečivo
- luštěniny (hrách, čočka, fazole atd.)
- ve formě pantothenanu vápenatého se přidává do cereálních produktů, do nápojů a vitaminových doplňků výživy
B6
Vitamin B6 neboli pyridoxin se.řadí se do skupiny vitaminů rozpustných ve vodě. Působí na enzymy, a tím pomáhá urychlovat metabolické a chemické reakce v buňkách při rozkladu a zužitkování bílkovin, cukrů a tuků z potravy. Je důležitý v procesech přeměny zásobních cukrů v játrech a svalech na energii. Má také vliv na kvalitu kůže. Větší množství vitaminu potřebují lidé, kteří mají velký přísun bílkovin (profesionální sportovci), ženy, které užívají hormonální antikoncepci, osoby trpící celiakií a někteří chronicky nemocní lidé.
Kde ho najdete?
- játra, vepřové maso, makrely
- vejce, droždí, obiloviny a celozrnný chléb
- banány, avokádo, ořechy
- brambory, zelí, špenát, kapusta
B9
Vitamin B9 zvaný také kyselina listová nebo folacin je ve vodě rozpustný vitamin ze skupiny B-komplexu. Je o něm známo, že se spolu s vitaminem B12 podílí na tvorbě červených krvinek a je nezbytný k bezchybnému dělení buněk a reprodukci. Možná už ale nevíte, že přispívá k hojení ran či tvorbě svalů.
Kde ho najdete?
- listová zelenina (ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát), květák, brokolice, zelí, kapusta, špenát, růžičková kapusta, zelený hrášek, fazolové lusky, okurky, dýně, červená řepa, rajčata
- celá obilná zrna (zejména klíčky), celozrnné výrobky – celozrnný chléb, müsli
- mango, avokádo, pomeranče, banány, třešně, višně, jahody, maliny, angrešt, vlašské ořechy, pistáciové ořechy
- plísňové sýry, měkké sýry, kvasnice
- játra
C
Vitamin C, jinak též kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamin, nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví. Je citlivý na teplo a vysoce citlivý na oxidaci. Vitamin C je potřebný pro metabolismus aminokyselin, tím se podílí na syntéze kolagenu. Díky tomu zůstává pokožka pružná a pevná. Vitamin C dále podporuje vstřebávání železa, vývoj kostí, zubů a chrupavek. Jako jeden z nejznámějších antioxidantů se podílí na antioxidační obraně buňky, čímž předchází předčasnému stárnutí organismu včetně pokožky.
Kde ho najdete?
- šípek, rakytník
- citrusy (limetka, citron, pomeranč, grapefruit), černý rybíz, jahody, kiwi, brusinky
- brambory nebo rajčata, papriky, papája, brokolice, květák, špenát
Zdroj foto: Shutterstock
Autor: Eva Suchomelová