Suroviny:

• 110 g ovesných vloček 
• 150 ml kokosového mléka 
• 1 lžíce dýňových semínek  (dostupné na vybraných prodejnách)
• špetka soli - Allnature himalajská sůl růžová 
• 1,5 lžičky chia semínek - Allnature Chia semínka 
• 200 g celozrné špaldové mouky
• 60 g pohankové mouky
• 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
• 4 lžíce olivového oleje
• 100 ml podmáslí
• 1,5 lžíce máku
• 1 lžíce sezamových semínek

TIP: podáváme s Druid pomazánkami  nebo pro labužník s kimchi hot vegan nebo s kurkumou 
 

Postup:

   Nejprve si připravíme suché suroviny. Ve velké míse smícháme celozrnnou špaldovou mouku, ovesné vločky, pohankovou mouku, kypřící prášek a špetku soli. Dále přidáme mák, dýňová semínka a chia semínka. Dobře vše promícháme, aby se semínka rovnoměrně rozložila v těstě.
   Dále smícháme v další nádobě olivový olej, podmáslí a kokosové mléko. Mícháme, dokud nevznikne jednotná tekutina.
   Nyní již můžeme vše spojit. Postupně přiléváme mokrou směs do suché směsi, zatímco mícháme, aby se vše dobře spojilo a vytvořilo se těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme ho 30 min. odležet v lednici.
   Teď přichází na řadu tvarování těsta a jeho krájení. Těsto vyklopíme na mírně pomoučněný pracovní povrch a vyválíme ho na tloušťku přibližně 3-5 mm. Pomocí řezačky na pizzu nebo ostrého nože nakrájíme těsto na obdélníky nebo čtverce podle preferované velikosti krekru.
   Nakrájené krekry přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou krekry zlatavě hnědé a křupavé. Necháme krekry vychladnout na plechu. Po úplném vychladnutí je můžeme skladovat v uzavíratelné nádobě, aby si udržely svoji křupavost. 
   Krekry jsou skvělé k pomazánkám nebo třeba k sýrům.