PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D

Absolvovala bakalářské studium Veřejné zdravotnictví na 3. LF v Praze, na Masarykově univerzitě v Brně vystudovala obor Zdravotní vědy – Pedagogická specializace výživa člověka. Postgraduální studium absolvovala v oboru Fyziologie a patofyziologie člověka. V současné době pracuje jako dietolog na OB klinice a v Programu Healthy Plus. Je odborným garantem iniciativy Vím, co jím a piju. Publikuje v domácích i zahraničních časopisech, aktivně se účastní kongresů, konferencí a přednáškových akcí pro odbornou i laickou veřejnost.

„Výživa ovlivňuje naše zdraví víc, než si myslíme. Přitom je to velmi jednoduchý a účinný způsob, jak své zdraví posílit. Stačí se jen zamýšlet nad tím, co jíme, více se věnovat přípravě jídla a nebát se změn. Nelitujte času stráveného čtením etiket, nákupem či vařením, odměna v podobě pevnějšího zdraví je k nezaplacení. Přitom to vůbec neznamená trávit hodiny v kuchyni nebo utrácet vesmírné částky za jídlo.“