O úpravu jídelníčku si tělo v létě tak nějak samo říká, proto máme více než v zimě chuť na saláty, čerstvé ovoce, ryby a vůbec potraviny, které jsou lehčí a lépe stravitelné. Na druhou stranu ale také vyrážíme na zahradní party, grilovačky, ochlazujeme se zmrzlinou, lebedíme si nad letními koláči… Jak najít rovnováhu mezi užíváním si letního hodování a zachováním vlastní krásy?

Léto na talíři

„Alespoň přes léto zapomeňte na tučná, smažená, přesolená, přeslazená a chemicky konzervovaná a zpracovaná jídla. Vynechte alkohol a naopak si připravujte neslazené bylinkové čaje nebo limonády. Odlehčený jídelníček by měl obsahovat dostatek tekutin, zeleniny a ovoce,“ vysvětluje odbornice. Tělu udělají dobře především potraviny, které jsou sezonní a zároveň obsahují vitaminy, minerály a antioxidanty. Konzumací těchto „zkrášlujících“ látek tak prospějete svému vzhledu, a přitom nebudete mít pocit, že jste si „léta na talíři“ ani pořádně neužili. A co si tedy v létě určitě hojně dopřávat?

• Broskve – hydratují, zvláčňují, omlazují a dodávají pleti svěží barvu.
• Rajčata – jsou zdrojem silného antioxidantu lykopenu, který minimalizuje vznik vrásek, a také vitaminu C a vody, díky čemuž dobře hydratují.
• Červené hrozny – obsahují rovněž silný antioxidant, jenž dokáže ochránit před oxidačním stresem buněk způsobeným UV zářením.
• Drobné bobuloviny (borůvky, maliny aj.) – jsou doslova nabité antioxidanty a fungují jako skvělí anti-age pomocníci, v dužině malin se navíc nachází biotin neboli „vitamin krásy“.
• Meloun, okurku a řapíkatý celer – obsahují hodně vody a vlákniny a takřka žádné kalorie, což je ideální pro hydrataci pleti, pročištění organismu i zachování štíhlé linie.
• Avokádo –  jeho esenciální mastné kyseliny jsou cenné pro vyhlazení a hydrataci pleti, bojují proti stárnutí a podráždění a avokádový olej je skvělý také na nepoddajné a suché vlasy.

Jak zeleninu a ovoce připravit?

Skvělým způsobem, jak zkonzumovat prospěšnou zeleninu i ovoce, jsou studené polévky typu gazpacho. Dodají živiny i tekutiny a zároveň jsou lehce stravitelné. Navíc je můžete doplnit zelenými natěmi, obilovinami nebo třeba zakysanými mléčnými výrobky. Výborné a oblíbené jsou také čerstvé šťávy v podobě nejrůznějších smoothie. Jen dejte pozor na větší množství ovoce, abyste do sebe zbytečně nedostali přemíru cukru. Zeleniny si však můžete dopřávat, co hrdlo ráčí, a výborně ji lze využít i během víkendové grilovačky. Když to vše doplníte bylinkami a dostatkem vody, užijete si léto ve skvělé formě a bez výčitek!

Tip redakce:
K přípravě odlehčených letních pokrmů by se vám mohl hodit třeba Purity Vision Bio kokosový olej, případně Allnature Ghí s řadou vitaminů, minerálů a antioxidantů. Do smoothie a dalších jídel jistě využijete i Almendrola Mandlový nápoj 3% slazený vyrobený ze 100% rostlinných složek bez geneticky modifikovaných potravin.